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茶叶到底有没有保质期?

当前位置:澳门葡京官网 – 最新官网app下载厨房 → 正文 / 时间::2022-08-18 . 阅读: . 评论:0 . 发表评论

东西都有保质期,且一旦过了保质期,要么返厂重新加工,要么扔掉。

黄茶,其制作工序上比绿茶多了一道闷黄工序,其品饮时间与绿茶差不多,当下喝才更能体现它的品质特点。

黄芽茶包括君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽等茶品。

**黄茶**黄茶,制作工序上比绿茶多了一道闷黄工序,是最低调最没有存在感的茶,现今市面上比较少见卖黄茶。

上层一般是粗老叶子多,滋味较淡,水色较浅;下层碎茶多,冲泡后往往滋味过浓,汤色较深。

乌龙茶(青茶)不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚,正常情况下乌龙茶冷藏保鲜18个月,如果是烘焙的乌龙茶时间可以往后推六个月,达24个月,烘焙的乌龙茶无须冷藏保鲜,放在阴凉通风的地方就可!判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。

茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶叶保质期也不一样。

还有云南的普洱茶,少数民族的砖茶,有十年到二十年的保质期。

但是茶叶实际上和很多其他的食品还是有差别的!茶叶的保质期,其实严格来说,应该是茶叶适宜饮用的时间——这个时间和茶叶的制作工艺、形制、包装、存放的条件等有关,过了这个时间,如果不是被污染了,那么,也并非不能喝了,它和其他食品过期了就不能吃还不太一样:茶叶的所谓过期,通常是营养价值降低、风味变弱,倒未必是变成有毒有害的了。

当年的红茶香气比较好,但是口感没有那么醇滑,若存放一年后再喝,香气更幽雅,茶汤会更柔和、醇滑。

日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。

**5、黑茶**普洱茶分为生茶和熟茶两种,一般而言,生茶的保质期在5年左右,熟茶经过特殊发酵越陈越香,茶叶保质期在15年以上。

而且茶中的维生素在长时间放置之后也会慢慢消失不见。

通常,密封包装的茶叶保质期是12个月——24个月不等。

**4、白茶:**一般的茶叶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有一年茶、三年药、七年宝之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。

(https://img.nichaw.cn/photo/202010/20201022_5C977147B6D9840BF6EB70EDA779C46D.jpg?x-bce-process=style/si750)**茶叶保质期一般多久:**发酵程度低于5%的绿茶,市面上常见的保质期一般为12个月和18个月左右。

**6.乌龙茶(青茶)**不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚,正常情况下乌龙茶冷藏保鲜18个月,如果是烘焙的乌龙茶时间可以往后推六个月,达24个月,烘焙的乌龙茶无须冷藏保鲜,放在阴凉通风的地方就可!本文由昵茶网原创,未经授权禁止转载,违者必究!,茶叶分为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶六大类,红茶的保质期为24~36个月;绿茶的保质期为18个月;黄茶的保质期为18个月;黑茶与白茶为长期保存,且具有越陈越香的特点;乌龙茶的保质期为36个月左右,其次在保存时要注意干燥、防潮、避光、防异味。

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