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煎牛排怎么做

当前位置:澳门葡京官网 – 最新官网app下载菜谱 → 正文 / 时间::2022-08-17 . 阅读: . 评论:0 . 发表评论

平底锅放黄油,放入牛排~用大火将两面稍微煎过,以锁住牛排的肉汁为目标。

8.撒上罗勒碎,腌制1小时。

很多国内朋友受不住煎的过于嫩的牛排,可以把火开小一点煎至5-8成熟,但是刚下锅是一定温度高一些,这样可以锁住汁水,煎到表面焦黄,放在盘子里备用。

怎样煎牛排的做法步骤将做法保存到手机步骤1一般都配有酱料包,有些配有油包。

在盘中放入适量的生抽、红酒、番茄沙司、盐、白糖、胡椒粉、洋葱丝搅拌均匀后,放入肉片腌制20—30分钟。

**红酒黑椒牛排**材料牛利排500克,红酒150克,盐5克,黑椒粒5克,黑胡椒粉5克,石粉1克(它比盐还咸,没有的话可以把盐加量至10克),糖1—3克,黄油,洋葱,蛋清1个做法1、牛排洗净,用刀背拍扁至50下,肉越薄越好。

(https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/2cf5e0fe9925bc317e0c5fcb53df8db1cb13700b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto)小贴士1、牛排入锅前一定要有室温温度,不可冰凉的入锅,否则外面会糊,里面还是生的。

最后再洒上些许黑胡椒,放上酱汁。

煎牛排食材明细

煎牛排做法具体步骤

1.准备好2人份牛排。

下面来看看这个黑椒汁牛排的做法吧……主料:牛肉150克配料:洋葱50克调料:黑椒汁30克、盐少许、百里香少许、白葡萄酒少许、橄榄油适量黑椒汁牛排的做法1、准备好原材料

2、牛肉两面撒上少许盐抹一抹,然后加入黑椒汁、白葡萄酒、百里香,腌制一小时

3、锅烧热,加入适量橄榄油烧到五成热

4、放入牛排大火煎

5、煎好一面翻一面煎,煎的生熟度根据自己的喜好来决定

6、洋葱放入锅里,撒上少许盐也稍微煎一下

7、简单的牛排做好了美食小贴士:1、腌制的时间不能太短了,时间长点更好入味;2、煎的时候油温不好太高。

不要碰牛排,直到5分钟后需要翻面的时候再翻过来,另一面煎约4分钟。

煎牛排要用黄油,或橄榄油;4.开始要大火高温入锅,煎至深褐色的时候要改为中小火。

取一碗,倒入适量油,微波高火1分钟,预热,投入洋葱丝、蒜茸、彩椒丝爆香,加入调料,微波高火2分钟。

菜谱创建时间:2016-07-3018:34:05换个做法,煎牛排不像我们平时吃牛肉那样,只是单纯把牛肉煮熟就可以了,它不仅讲究吃法,当然做法也是大有学问。

切开来的肉片切面,是呈现粉嫩红色的。

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