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吃牛排

当前位置:澳门葡京官网 – 最新官网app下载菜谱 → 正文 / 时间::2022-08-25 . 阅读: . 评论:0 . 发表评论

斟酒:按顺时针方向或从尊长开始斟酒,洋酒是不讲究斟满的。

吃西餐礼仪2西餐中的牛排:吃西餐牛排首先我们要了解牛排的分类,以免闹笑话,或者点到自己不喜欢吃的。

今天甄甄就教你如何优雅地在西餐厅吃牛排~**1.餐具的摆放认识**你进入一家西餐厅,首先看到的是餐桌上餐具的摆放,餐厅越正式,那么,餐具就会越多,他们摆放的位置也是固定的,所以,第一步,就是认识餐具摆放,做到心中有数(如下图所示。

她吃牛排的礼仪、姿势动作,是我所有见过的人当中,最优雅迷人的。

佐餐酒:为红或白葡萄酒,鱼肉等海鲜和鸡肉配白葡萄酒,牛肉、羊肉、猪肉等配红酒。

用餐时,以叉子从左侧将肉叉住,再用刀沿着叉子的右侧将肉切开,如切下的肉无法一口吃下,可直接用刀子再切小一些,切开刚好一口大小的肉,然后直接以叉子送人口中。

进餐时刀叉的摆放也是十分讲究的。

刀叉:正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉,使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。

般来说宴请宾客的主人负责使用这张纸巾,当主人家铺开纸巾时,意味着全场食客可以开始用餐,当主人家将纸巾收起,放回桌上,就说明这顿宴会已经结束,食客们应当放下手中的餐具,收拾好自己后依次离席。

吃肉类的刀其刀刃部分像锯齿一样,只需要往回轻轻一拉,基本一次就可以切下来。

分熟牛排(mediumrare):切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色,期间的70%的肉为红色且带有大量的血水,这种熟度最能品尝牛排的鲜美。

**2、牛排切法**(1)牛排端上来后,一般从左边开始切,每次切一小块,吃完之后再切另一块,每次切下一小口大小的量。

每吃一道菜用一副刀叉,对摆在面前的刀叉,是从外侧依次向内取用,因为刀叉摆放的顺序正是每道菜上桌的顺序。

叉子别一下子插大块物品,别一口吃不下去。

不可随意改变餐具的位置已设置好的餐具不可随意改变位置,不过如果你是左撇子,在吃的时候可将刀叉互相更换使用。

这样不但能轻易地将食物切开,而且姿势看起来也相当优雅。

左叉右刀,左手拿叉子,右手拿刀。

**吃牛排的礼仪之上菜顺序**在西餐中,牛排多数是作为主菜出现在菜单上的,因此在用餐时,要按照头盘、汤、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的顺序依次享用。

*西餐吃牛排礼仪吃牛排的礼仪是什么样的?牛排现在不仅仅是外国人才会正确优雅的吃,我们中国人也能掌握优雅吃牛排的礼仪。

餐匙:个头较大的叫汤匙,通常被摆放在用餐者右侧最外端,与餐刀并列纵放。

倩倩又轻轻提醒说,郑先生,西餐礼仪中,口中有食物是不能讲话的,西餐中还有,‘手拿着餐具时,不说话,要说话,先将餐具先放下’的说法。

两侧手肘过高会使刀叉角度过大,而呈直立状态;相反地,如果手肘过低将使刀叉呈倒下状态,所以没有办法好好地将料理切开。

叉要左手拿叉,叉起食物往嘴里送时动作要轻。

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