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各种猪肝汤的做法

当前位置:澳门葡京官网 – 最新官网app下载菜谱 → 正文 / 时间::2022-09-11 . 阅读: . 评论:0 . 发表评论

猪肝洗净,挤去血水,切成薄片,加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。

倒去锅内焯猪肝的水,烧干锅内的水分,加油,放入切好的姜末和小葱的葱白,炒香。

煮汤的西红杮需用开水烫一下后,撕去表皮,这样口感更好!猪肝煮的时间不宜过长,放入猪肝后,水再次被煮开即可起锅了,因为猪肝切成薄片很容易熟的。

5.泡好的猪肝。

猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核,备用。

猪肝汤有很多好处,可以给人补充很多的营养,主要的是还有良好的药理作用。

小编提示:1、猪肝腌制前用清水浸泡可以泡出猪肝中的血水和可能存有的毒素。

做法二1、菠菜洗净,切段,氽烫后沥干水分;姜去皮,洗净。

或者用滚水分次烫制,每烫一次可洗去一层浑浊物,如此反复几次,便可煮出干净透彻的猪肝汤了。

6.煮2分钟,猪肝变色熟了,加入香菜和适量的盐即可。

5.放入腌好的猪肝。

煮一锅磙水,将猪肝片表面沾太白粉放入氽烫捞起备用。

烧开后放入猪肝,豆腐皮,盐,少许黄酒,大火烧开后,关火,放入香葱末即可。

开火,锅内放少许油,姜,爆香后放适量水,如有高汤更好。

**葱花猪肝汤****的做法**

【材料】猪肝,葱花,姜丝,香油。

锅中倒6杯高汤煮开,放入姜片及猪肝煮熟,再加入菠菜,加入盐及鸡精调味即可。

猪肝上如有筋膜要剪掉,切成薄片,一个大碗里放大半碗清水,把猪肝放入浸泡20分钟左右;2、玉米切成小段,砂锅中放半锅清水,放入玉米段和姜丝,大火煮开后,转小火煲10分钟;3、锅中玉米煲10分钟后,番茄切块放入锅中一起煲;4、把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍,沥干,放料酒,少许盐和淀粉抓匀腌制备用;5、番茄入锅10分钟左右,开盖加盐和鸡精调好味,关火。

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