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食堂承包服务

当前位置:澳门葡京官网 – 最新官网app下载餐饮 → 正文 / 时间::2022-09-19 . 阅读: . 评论:0 . 发表评论

切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作。

**在平时的工作中,深刻领会领导的意图,理解领导,服从安排,按照领导的要求去做,不推诿不扯皮,不耍小聪明,工作上毫无怨言,任劳任怨。

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**准备**即要随时准备好为客人服务。

有较宽的知识面和推销力,熟知本酒店的食品,酒水菜市和有关项目,了解酒店菜势特色和作法,烹调时间和服务方面知识。

服务员的工作重在细节,只要把细节做到了,就很容易成为优秀服务员。

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食品安全管理人员应认真制订培训计划,定期组织有关管理人员和从业人员(含新参加和临时人员)开展食品安全知识、食品安全事故应急及职业道德培训,使每名员工均能掌握岗位食品安全知识及要求。

食品运输应采用符合卫生标准的运输工具,应保持清洁和定期消毒。

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食品用具、容器、包装材料应符合有关卫生标准,无毒无害,便于洗刷、消毒、保洁。

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**点评:**顾客让服务员剥虾壳的要求虽然不多,但是你做到了,那么就是你的超值服务。

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餐厅服务工作总结篇6在即将过去的20XX年里,过去的一年也许有失落的、悲哀的,有成功的、开心的,但是那不重要了,是过去的了,我们再努力,明天会更好。

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