收藏本站 新浪微薄

几种素火锅汤底的做法大全

当前位置:澳门葡京官网 – 最新官网app下载火锅 → 正文 / 时间::2022-08-23 . 阅读: . 评论:0 . 发表评论

**【重庆火锅汤底】重庆火锅汤底的做法教你做正宗重庆火锅汤底****1、重庆火锅吊汤汤底的做法**俗话说”无鸡不鲜,无鸭不香,无骨不浓”。

锅内倒入适量清水,放入切好的胡萝卜丝及猪肉丝。

做法:以7碗水(1碗约220cc)用小火熬煮约30~40钟至剩4碗,去药渣当作火锅之汤底用。

制作过程:1、金针菇去老根洗净,冬菇切片,滑子菇洗净,生姜去皮切片,葱切段。

将所有材料加12~20杯水大火煮沸,去泡沫血液,改用小火微滚熬1小时即可。

花生芝麻蘸酱材料:芝麻酱3大匙,花生粉1大匙,白砂糖1/2小匙,香油1小匙,盐少许,温开水2大匙。

有了蘸酱的火锅才完美豆腐乳蘸酱蘸酱-1材料:豆腐乳2块,豆瓣酱4大匙(喜辣者可用辣豆瓣酱),白香油2小匙。

棒棒料材料:芝麻酱或花生酱、红油四川辣酱、生抽、糖、醋、味精、葱姜末、麻油。

发现用黄油做底,汤汁很香而且不会有油腻的感觉!番茄汁覺得不够浓的话,可以选择加番茄酱,我是觉得没必要啦!鸡精可加可不加,主要家里某先生嘴刁。

热一锅水,水开把洗净剁好的鸡架子放入锅内,加入料酒,熬制汤白。

入盐、味精、鸡精,调好味即可上桌食用。

众所周知,想要火锅好吃,最重要的是火锅汤底要好吃。

在锅中调入盐,小火熬煮至菇类熟烂,加入香菜段。

**2.**准备一个韩式烤肉这样有边的锅,没有的话用家里的平底锅或炖锅就行。

最新

图片

推荐