收藏本站 新浪微薄

酸菜鱼火锅怎么做 教你自制微辣酸鲜的开胃火锅

当前位置:澳门葡京官网 – 最新官网app下载火锅 → 正文 / 时间::2022-09-19 . 阅读: . 评论:0 . 发表评论

鱼肉洗净,刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩,剩下净鱼肉,5、鱼头鱼骨洗净血污备用。

酸菜鱼又名酸汤鱼,主料是草鱼(无草鱼可用鲫鱼或者鲢鱼替代)、酸菜。

将净鱼放菜板上斜刀片下鱼片。

下酸菜炒出香味。

看鱼腹。

锅里放油炒香葱姜蒜,下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒一分钟。

看了文章的一番详细介绍相信各位朋友就了解了酸汤鱼火锅配菜都有哪些了吧,而且文章第二部分还给大家介绍了酸汤鱼火锅的做法,和普通的火锅一样,这种火锅也可以自己在家里制作。

炒锅烧热,放入3汤匙的油,放入姜片、蒜泥炒香,再放入酸菜丝和野山椒。

放入碗中,加入盐和料酒拌匀腌制备用。

将草鱼处理好,切成鱼片,后撒上少许盐,抓匀。

酸菜鱼火锅的好吃做法一草鱼200克,酸菜100克,黄豆芽100克,沙拉油50㏄,粉丝1/2捆,麻辣汤底1000㏄,细砂糖1/2茶匙,盐1/2茶匙,细砂糖1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,太1茶匙,胡椒粉少许,绍兴酒1/4茶匙,蛋清1/2个酸菜鱼火锅的做法1.草鱼洗净后去骨切片;将酸菜切丝后,洗去咸味,备用。

调料贵州凯里红酸汤1000克,水淀粉30克,蒜片30克,木姜子油(利用贵州特有的山苍籽―俗称木姜籽生产的调味油,具有其他调味品无法替代的特有香味)3克,生姜30克,香菜10克,味精10克,清汤50克,盐10克,胡椒粉50克,糊辣椒面20克,酥黄豆20克,腐乳20克,葱花10克,花椒面5克,色拉油80克。

草鱼洗净,清除内脏、鱼鳃和鱼鳞,切成3cm宽的段。

*15等鱼骨肉炒至变白就炒好了。

将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2个蛋清和适量的盐抓匀,腌制15分钟。

搅拌均匀,就可以关火了,就炒好了。

9.鱼骨斩成块,加入盐和白酒腌制5分钟。

Nov_23_时间:2021/11/2315:27|分类:资料大全以下文字资料是由(历史新知网www.lishixinzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

酸菜鱼火锅就是用鲜美的泡青菜做成的火锅,味道麻辣鲜香,质嫩味美,香味浓郁,再加上吃火锅一样的涮烫方式,成为了大众比较喜欢的一种吃法。

鸡精一匙。

最新

图片

推荐